Egészség

A New York Egyetem Langone Orvosi Központjának kutatói megállapították, hogy azok a vegyi anyagok, melyeket a műanyagokban található káros anyagok helyettesítésére használnak, szintén nem ártalmatlanok, sőt magas vérnyomást vagy akár inzulinrezisztenciát is okozhatnak.

Noha a vegán étkezést a legtöbben még ma is csak egy rendkívül szigorú, extrém életmódnak tartják, egyre több táplálkozástudós vallja, hogy ha jól tervezzük meg, ez lehet a legegészségesebb táplálkozási forma.